Sâm Ngọc Linh: Công Dụng Dược Liệu, Cách Chế Biến, Giá Bán

Sâm Ngọc Linh được tìm thấy chủ yếu ở vùng núi Ngọc Linh thuộc khu vực hai tỉnh Kontum và Quảng Nam. Trong thành phần của sâm Ngọc Linh có chứa tới hơn 50 loại saponin khác nhau, có công dụng giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn tìm hiểu về công dụng, cách dùng và giá bán của loại dược liệu quý hiếm này.

Mô tả về dược liệu sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh có tên gọi khoa học là Panax vietnamensis Ha et Grushv, thuộc họ Nhân Sâm. Dược liệu này còn có tên gọi khác là: Sâm Ngọc Lĩnh, sâm khu năm, sâm Việt Nam, cây thuốc giấu, củ ngải rọm con, sâm trúc. Đây là loại dược liệu cao cấp, thượng hạng, chất dinh dưỡng trong sâm Ngọc Linh thuộc hàng top đầu của thế giới, cao hơn cả nhân sâm của Hàn Quốc.

Dưới đây là một vài đặc điểm hình thái của dược liệu này:

• Thân: Sâm Ngọc Linh là loại thực vật thân thảo, sống lâu năm, thân cây thẳng đứng có màu lục hoặc hơi tím, cao từ 40-80cm, đường kính từ 0,4-0,8cm. Cây có nhiều vết sẹo như đốt trúc.
• Lá: Lá cây thuộc dạng lá kép, có 3-5 lá hình chân vịt, mọc theo vòng tròn. Từ 1-3 năm tuổi, cây chỉ có 1 lá duy nhất, từ năm thứ 4 trở đi, cây có thêm 2-3 lá. Lá sâm màu xanh, có hình bầu dục, chóp nhọn, mặt lá có lông tơ, hai mép có răng cưa.
• Hoa: Hoa sâm mọc dưới các lá thẳng với thân, mỗi tán có khoảng 60-100 hoa. Hoa có  màu vàng nhạt, 5 cánh, 5 nhị, 1 vòi nhụy, chỉ nhị hình sợi, bầu thượng. Cuống hoa sâm Ngọc Linh có chiều dài từ 10-20cm.
• Quả: Quả dạng hạch, hình trứng, có màu đỏ, trên đầu có một chấm màu đen, bên trong hạt hình thận màu trắng có vân. mỗi quả chỉ chứa từ 1 đến 2 hạt.
• Rễ: Rễ sâm dài từ 30-40cm, mọc bò ngang, có nhiều đốt, không phân nhánh. Bên ngoài rễ có màu nâu, bên trong có màu trắng ngà hoặc tím nhạt.

Phân bố

Khu vực phân bố của sâm ngọc lịm là ở vùng Trung Trung Bộ Việt Nam, tập trung ở các huyện như  Đăk Tô và Tu Mơ Rông thuộc tỉnh Kon Tum, huyện Nam Trà My tỉnh Quảng Nam.

Nguồn gốc sâm ngọc linh được tìm thấy ở núi Ngọc Lum Heo thuộc xã Phước Lộc, huyện Phước Sơn, đặc biệt có xuất hiện trên đỉnh Ngọc Am tỉnh Quảng Nam. Sâm thường mọc dày thành đám dưới tán rừng dọc theo các suối ẩm trên đất nhiều mùn. Nơi phát triển tốt nhất của dược liệu là ở độ cao từ 1000-2000m.

Thời điểm thu hoạch

Có thể xác định tuổi của sâm theo các vết sẹo ở đầu củ. Mỗi một sẹo tương ứng với 3 năm tuổi. Sâm thu hoạch phải đạt ít nhất từ 5 tuổi trở lên. Thời điểm thu hoạch thường vào mùa đông để cho phần thân và rễ có chất lượng tốt nhất.

Dược tính

Theo nhiều nghiên cứu khoa học, các dưỡng chất có trong thảo dược gồm:

• 14 acid béo cùng 16 acid amin (trong đó có 8 acid amin không thay thế được) và 18 nguyên tố đa lượng, vi lượng.
• 17 acid amin, 20 chất khoáng vi lượng và hàm lượng tinh dầu chiếm 0,1%.
• Saponin triterpen và 24 saponin pammaran

Sâm ngọc linh có tác dụng gì?

Sâm Ngọc Linh được coi là loại nhân sâm quý hiếm, có nhiều dược tính mang lại những tác dụng, công dụng tuyệt vời.

• Hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch

Trong sâm ngọc linh có chứa nhiều hoạt chất giúp giảm lượng cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, từ đó làm ổn định đường huyết, phòng chống bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim hiệu quả, đồng thời hỗ trợ và điều trị huyết áp thấp.

• Tăng cường sinh lý

Sâm Ngọc Linh kích thích các hoạt động của não bộ, chống suy nhược sinh dục. Hoạt chất saponin, cụ thể là ginsenoside trong dược liệu có tác dụng tăng cường sản xuất nitric oxide trong cơ thể giúp lượng testosterone của nam giới tăng mạnh. Nhờ đó, cải thiện chứng rối loạn cương dương, tăng cảm giác hưng phấn trong chuyện chăn gối. Sử dụng sâm ngọc linh còn khiến lượng tinh trùng tăng và khỏe lên đáng kể.

• Tăng thể lực, chống suy nhược cơ thể

Với công dụng kích thích thần kinh trung ương, điều hòa hoạt động của não bộ và tăng khả năng vận động. Từ đó giúp cơ thể tăng việc dùng chất nền lipid có năng lượng cao và hạn chế tốt nhất dùng nguồn hydratcacbon làm tăng cường thể lực. Bên cạnh đó làm phục hồi và tăng số lượng hồng cầu, tiểu cầu giúp chữa trị suy tiểu cầu, bệnh thiếu máu hiệu quả.

• Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng

Các axit amin, axit béo, nguyên tố vi lượng, đa lượng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Kết hợp giữa sự tác động cùng với kháng sinh Bactrim,  Ampicillin, Tetracyclin và Erythromycin nhưg không gây ảnh hưởng xấu đến các lợi khuẩn ở đường ruột như các kháng sinh.

Ngoài ra các công dụng khác của sâm ngọc linh mang lại gồm:

• Chống stress, trầm cảm, giải lo âu: Hợp chất M – R2 trong sâm Ngọc Linh có tác dụng chống stress tâm lý và vật lý. Đồng thời, những chất này tác động hỗ trợ phục hồi các rối loạn chức năng do căng thẳng gây ra như viêm loét dạ dày, suy giảm hệ miễn dịch, mất cảm giác đau…
• Ngừa và điều trị trầm cảm, giải tỏa lo âu,áp lực
• Cải thiện sức khỏe cho người tiểu đường
• Bảo vệ chức năng gan, tăng cường chức năng gan, giải độc gan và chống xơ gan
• Dịu đau rát cổ họng, long đờm, dễ thở và ngăn chặn cơn hen xuất hiện
• Chống lão hóa, oxy hóa, phòng ngừa bệnh ung thư, hỗ trợ thuốc trị ung thư cho hiệu quả điều trị tốt hơn.

Cách dùng sâm ngọc linh

Dược liệu tươi có thể dùng trực tiếp bằng cách thái lát mỏng để nhai và ngậm. Tuy nhiên sâm tươi lại có hạn sử dụng ngắn, do vậy cách sử dụng phổ biến là ngâm rượu hoặc mật ong.

Sâm Ngọc Linh ngâm rượu

Chuẩn bị: 100-120g sâm ngọc linh và rượu trắng: 100 – 120g và 1 lít rượu trắng. Lưu ý nên lựa chọn sâm tươi, tuổi càng cao càng tốt. Rượu trắng loại 35 – 39 độ. Bình thủy tinh trong có nắp đậy kín, đã rửa sạch để ráo.

Thực hiện: Sơ chế sâm ngọc linh bằng cách cọ sạch đất, rửa qua và để ráo. Cho củ sâm vào bình theo chiều dọc của củ sâm. Đổ rượu từ từ, đậy nắp kín sau đó ngâm trong khoảng 3 tháng. Hương vị của rượu càng thơm ngon khi ngâm lâu.

Điều kiện bảo quản ở nơi thoáng, khô tránh ẩm mốc.

Liều lượng sử dụng rượu sâm ngọc linh: tối đa 100ml/ngày, trước bữa ăn. Với nam giới dùng vào buổi tối sẽ tăng cường sinh lý, khoái cảm trong quan hệ vợ chồng. Không nên dùng quá liều có thể gây mất ngủ.

Sâm ngọc linh ngâm mật ong

Chuẩn bị: Sâm phần củ (loại trên 10 năm tuổi), mật ong rừng cùng bình thủy tinh đã rửa sạch.

Cách làm: Rửa sạch củ sâm, lau khô, để ráo trong 30 phút, sau đó đem đi thái lát mỏng độ dày từ 1 – 1,5mm, tiếp đến phơi dưới quạt gió trong thời gian 3 – 5 giờ. Lưu ý: không phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời có thể sẽ làm mất hoạt tính của sâm.

Bước cuối cho sâm đã được sơ chế, ráo nước vào trong bình thủy tinh, đổ phần mật ong i ngập sâm, cao hơn tầm 1,5 – 2cm. Đậy nắp kín ngâm trong 1 tháng và bảo quản ở nơi khô thoáng.

Khi ngâm cần thường xuyên vớt bọt khí trong bình.

Liều lượng sử dụng: 1 thìa cà phê/lần. Uống liền trực tiếp hoặc pha chung cùng với nước ấm. Mỗi ngày chia ra uống từ 1 – 2 lần, trước bữa ăn. Phần sầm có thể nhai và nuốt cả bã.

Không nên dùng cho trẻ nhỏ bị suy dinh dưỡng, người bị tiểu đường, mất ngủ và phụ nữ mang thai…

Sâm ngọc linh giá bao nhiêu?

Bên cạnh những thắc mắc về sâm ngọc linh ở đâu, mua như thế nào thì câu hỏi sâm ngọc linh giá bao nhiêu tiền một kg cũng là câu hỏi được nhiều khách hàng quan tâm. Tùy thuộc vào nguồn gốc sản phẩm và chất lượng mà sâm được bán với mức giá khác nhau. Dưới đây là bảng giá chi tiết của dược liệu được chúng tôi tổng hợp:

Lá sâm ngọc linh bao nhiêu tiền: dao động từ 600.000-1.200.000 VNĐ cho 100 gr dược liệu

Giá sâm Ngọc Linh rừng tự nhiên dao động trong khoảng từ 100 triệu đến 450 triệu đồng/kg, tùy thuộc vào kích thước củ sâm và tuổi sâm. Sâm càng to, tuổi càng lâu đời thì giá thành càng đắt đỏ. Tuy nhiên, sâm tự nhiên được phát hiện chủ yếu là củ nhỏ, loại 25 – 30 củ/kg cho đến 4 -5 củ/kg.

Trong khi đó, sâm Ngọc Linh nuôi trồng có giá “mềm hơn”, khoảng 100 triệu đến 200 triệu đồng/kg, củ sâm cũng có kích thước to hơn so với sâm rừng, có loại 10 – 12 củ/kg, có loại 2 – 3 củ/kg.

Mua sâm ngọc linh ở đâu chất lượng, uy tín?

Là một loại dược liệu quý với công dụng hữu ích, nhu cầu tìm mua dược liệu này càng tăng cao. Trên thị trường xuất hiện nhiều loại sâm không rõ nguồn gốc, thậm chí trà trộn loại giả.

Rất nhiều người đã sập bẫy lừa đảo với nhiều chiêu trò tinh vi như mua phải sâm Trung Quốc có hình dáng tương tự, mua phải củ tam thất hoang hoặc thậm chí nhiều người còn nhầm lẫn củ ráy với sâm. Ngoài ra, không phải ai cũng nhận biết được sâm Ngọc Linh chất lượng, tuổi sâm, sâm rừng hay sâm trồng, đảm bảo số tiền phải trả tương xứng chất lượng.

Để mua sản phẩm uy tín chất lượng, quý khách có thể tìm đến Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Vietfarm.

Vietfarm là thương hiệu uy tín được bảo trợ bởi 2 đơn vị y học cổ truyền hàng đầu là Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc và Viện Nghiên cứu và phát triển Y dược học cổ truyền dân tộc với số vốn lên đến 15 tỷ.

Sâm Ngọc Linh là một trong những loại sâm quý hiếm nhất thế giới, là quốc bảo của nước Việt. Hiện nay, Trung tâm Vietfarm phân phối hai dòng sâm chính gồm Sâm Ngọc Linh tự nhiên và sâm nuôi trồng.

Sâm Ngọc Linh Vietfarm chính gốc KonTum, Quảng Nam, bồi hoàn 200% nếu sai nguồn gốc

Mùa đông hàng năm, một đoàn chuyên gia của Vietfarm có những cuộc hành trình dài ngày vào những cánh rừng xa xôi ở Kon Tum, Quảng Nam và dãy Trường Sơn giáp biên giới Việt Lào. Với mục đích tìm kiếm những củ sâm tự nhiên thượng hạng nơi đại ngàn. Bên cạnh khai thác trực tiếp với sản lượng ít ỏi, đoàn chuyên gia còn lặn lội vào những thôn bản hẻo lánh để thu mua củ sâm từ thợ sơn tràng.

Những củ sâm Ngọc Linh tự nhiên được chọn lọc, phân loại và kiểm định chất lượng trực tiếp bởi các chuyên gia đầu ngành trong nền YHCT đến từ Viện nghiên cứu và phát triển Y dược cổ truyền dân tộc. Tiếp đó được đưa đến các cơ quan có thẩm quyền trực tiếp kiểm định hàm lượng hoạt chất trong củ sâm.

Nhờ đó, củ sâm Ngọc Linh Vietfarm không chỉ được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ mà còn được cam kết về chất lượng.

VIETFARM CAM KẾT HOÀN 200% GIÁ TRỊ CỦ SÂM NẾU PHÁT HIỆN KHÔNG ĐÚNG NGUỒN GỐC XUẤT XỨ VÀ CHẤT LƯỢNG KÉM.

Sâm Ngọc Linh trồng Vietfarm – Chất lượng thượng hạng, giá thành phải chăng

Hiện nay, sản lượng Sâm Ngọc Linh tự nhiên đang ngày càng khan hiếm. Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng với “quốc bảo”, Trung tâm Vietfarm hợp tác cùng Viện nghiên cứu và phát triển Y dược cổ truyền dân tộc đã dành nhiều tâm huyết xây dựng thành công mô hình trồng Sâm Ngọc Linh cho chất lượng đạt đến 80% so với loại tự nhiên.

Sâm Ngọc Linh được ươm trồng tại vùng dược liệu sạch đạt chuẩn GACP – WHO của Vietfarm tại Nam Trà My – Quảng Nam trên quy mô lớn.

Vào mùa đông, những củ sâm trên 5 năm tuổi được chọn lọc, khai thác. Các dược liệu trong đó có sâm ngọc linh được đưa vào nuôi trồng và thu hoạch đã trải qua nghiên cứu khoa học để xác định dược tính, tính chất kết hợp với thổ nhưỡng, khí hậu thích hợp để cho ra chất lượng tốt nhất.

Đảm bảo Sâm Ngọc Linh được nuôi trồng từ nguồn gen thuần chủng chính gốc núi Ngọc Linh. Nhờ đó, cho ra đời củ sâm có chất lượng vượt trội, hàm lượng Saponin toàn phần CAO NHẤT thị trường mà với giá thành hợp lý hơn so với loại tự nhiên.

Quá trình thu hoạch, sơ chế được giám sát bởi đội ngũ kỹ thuật viên có chuyên môn cao và trực tiếp Ts.Bs Nguyễn Thị Vân Anh – Viện trưởng Viện Nghiên cứu và phát triển Y dược học cổ truyền dân tộc hướng dẫn. Quy trình khép kín, đạt chuẩn GACP-WHO, chứng nhận CO-CQ.

Sản phẩm sâm ngọc linh  hoàn thiện cuối cùng trước khi đến tay khách hàng là sản phẩm được dán tem xác nhận hàng chính hãng của Vietfarm với  QR để truy xuất nguồn gốc. Giá thành đi đôi với chất lượng, đảm bảo cạnh tranh trên thị trường. Vietfarm luôn đặt lợi ích khách hàng lên hàng đầu. Nhờ những ưu điểm này, Trung tâm xứng đáng là địa chỉ đáng tin cậy của khách hàng.

Đa dạng sản phẩm cao cấp từ Sâm Ngọc Linh thượng hạng

Hiện nay, bên cạnh sâm Ngọc Linh rừng và nuôi trồng, Trung tâm dược liệu Vietfarm với sự hỗ trợ chuyên môn của hội đồng tiến sĩ, bác sĩ đầu ngành YHCT. Đã thành công phát triển đa dạng các sản phẩm cao cấp từ Sâm Ngọc Linh.

Rượu sâm Ngọc Linh Vietfarm được các chuyên gia ngâm từ sâm nguyên củ nhiều năm tuổi với rượu Mẫu Sơn – Loại rượu được mệnh danh “tiên tửu chốn trần gian” của đồng bào dân tộc Dao, Lạng Sơn. Rượu được chưng ủ từ hơn 30 loại thảo mộc sơn cước nổi tiếng với nhiều công dụng chữa bệnh, êm dịu nồng say.

Rượu sâm Ngọc Linh Vietfarm với tạo dáng đẳng cấp, sang trọng, nhiều lựa chọn về dung tích, củ sâm hiện đang được nhiều quý ông yêu thích. Không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực mà còn là “bảo vật” minh chứng cho đẳng cấp của quý ông. 

Ngoải ra, Ngọc Linh Quốc Bảo trà cũng là một sản phẩm cao cấp được nhiều người yêu thích. Ngọc Linh Quốc Bảo trà là sản phẩm trà sâm Ngọc Linh DUY NHẤT trên thị trường sử dụng củ sâm. Các sản phẩm trà sâm khác trên thị trường hiện nay đều sử dụng lá sâm, hoạt chất kém hơn rất nhiều so với củ sâm. 

Trà sâm là sự kết hợp giữa 5 loại dược liệu quý gồm Sâm Ngọc Linh – Đông trùng hạ thảo – Xạ đen – Đương quy – Tam thất. Đem lại nhiều tác dụng cho sức khỏe, trong đó có công dụng phòng ngừa và hỗ trợ quá trình điều trị ung thư. 

Ngọc Linh Quốc Bảo trà có vị thanh mát, hậu vị ngọt dịu, thơm thoang thoảng mùi dược liệu. Không chỉ có chất lượng thượng hạng mà trà Sâm Ngọc Linh Vietfarm còn có giá thành hấp dẫn, chỉ 550.000 VNĐ/ hộp. 

Hiện nay, Sâm Ngọc Linh đang là loại sâm quý giá với sản lượng khan hiếm, bạn đọc có nhu cầu tìm hiểu và được tư vấn dòng sâm phù hợp có thể liên hệ với Trung tâm dược liệu Vietfarm qua các thông tin dưới đây: 

Website: trungtamduoclieu.com

Hotline: 0907.770.688

Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia – Vietfarm

Cập nhật lần cuối 11:25 Sáng , 08/05/2023