Sâm Đương Quy Ngâm Rượu Có Tác Dụng Gì? Bật Mí Cách Ngâm

Sâm đương quy ngâm rượu là một trong những loại đồ uống giúp tăng cường sức khỏe cho mọi người cực tốt. Đặc biệt, những bệnh nhân bị huyết áp thấp nếu kiên trì sử dụng sẽ giúp ổn định đường huyết nhanh chóng. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn đọc về chi tiết công dụng rượu sâm đương quy mang lại cùng những cách ngâm chuẩn. 

Công dụng của sâm đương quy ngâm rượu 

Trước khi tìm hiểu về công dụng của loại rượu này, chúng ta cùng tìm hiểu sâm đương quy là gì? Có một vài tài liệu ghi chép lại cho rằng sâm đương quy là một loại dược liệu xuất xứ từ Trung Quốc và được du nhập vào nước ta từ nhiều năm trước. 

Loại dược liệu này hình trụ, thân màu tím, có rãnh dọc, lá mọc so le nhau, cuống lá dài và ôm vào phần thân. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, sâm đương quy chứa nhiều loại vitamin như E, B1, B12 cùng các nguyên tố vi lượng. Vì thế, củ và rễ của sâm đương quy thường được dùng trong các bài thuốc Đông y hoặc kết hợp cùng rượu. 

Trong đó, sâm đương quy ngâm rượu được nhiều người ưa tiên sử dụng bởi khả năng dẫn truyền dược chất vào cơ thể thông qua rượu tốt hơn. Một vài công dụng của loại rượu này có thể kể đến gồm: 

• Giúp lưu thông khí huyết, kích thích sản sinh lượng lớn tế bào hồng cầu, huyết sắc tố để tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa tình trạng máu đông.
• Ổn định huyết áp ở mức phù hợp, hỗ trợ phòng chống các bệnh lý liên quan đến tim mạch. 
• Kháng khuẩn tốt và tiêu diệt các vi khuẩn gây hại cho cơ thể. 
• Lợi tiểu và ức chế sản sinh các chất gây viêm. 
• Giảm căng thẳng, giúp an thần, giảm đau, dưỡng gân, xương để chống thoái hóa và mắc các bệnh về xương khớp.
• Hỗ trợ điều trị ợ hơi, khó tiêu, viêm đại tràng để cải thiện hệ tiêu hóa. 
• Ngăn ngừa và giảm mụn nhọt, lở loét ngoài da. 

Cách ngâm rượu sâm đương quy  

Sâm đương quy được nhiều người ưu ái gọi là “thần dược” bởi nó mang lại những công dụng cực tốt cho sức khỏe như nâng cao sức đề kháng, chống bệnh tật,…. Để các dược chất thẩm thấu vào cơ thể tốt nhất, người dùng nên ngâm rượu sâm đương quy. Theo đó, bạn đọc có thể lựa chọn 1 trong các cách ngâm sâm đương quy dưới đây: 

Sử dụng củ đương quy tươi ngâm rượu

Theo các chuyên gia, người dùng nên sử dụng củ đương quy tươi để ngâm rượu. Cách ngâm này giúp giữ được hàm lượng dược chất cao nhất. Lưu ý, khi chọn sâm ngâm rượu, bạn nên chọn những củ có tuổi thọ từ 4 tuổi trở lên, trọng lượng trên 100g/củ, đồng thời củ phải đẹp, tươi, ngon, không bị sâu hỏng.  

• Nguyên liệu: Sâm đương quy tươi (0.5kg), rượu nếp ngon 35-45 độ (4-12 lít) và bình ngâm bằng thủy tinh hoặc sứ. 
• Cách thực hiện: Rửa sâm đương quy thật sạch bằng nước muối loãng, để ráo nước rồi mang ra phơi nắng từ 60-120 phút để sâm bớt hăng. Sau đó, cho sâm đương quy vào bình rồi đổ rượu ngập nắp. Để khoảng 6 tháng thì có thể mang ra sử dụng. 
• Cách sử dụng: Uống từ 1-2 chén/ngày để nhanh chóng ổn định huyết áp, điều hòa khí huyết.

Ngâm rượu bằng sâm đương quy khô 

Nếu không tìm được sâm đương quy tươi thì bạn có thể tìm mua loại khô. Do sâm đương quy khô rất dễ bảo quản và chúng được bán rộng khắp thị trường nên bạn có thể đặt mua dễ dàng.

• Nguyên liệu: Sâm đương quy khô (500g), rượu trắng (12 lít) và bình ngâm bằng thủy tinh. 
• Cách ngâm: Sâm đương quy khô mang đi rửa sạch, để ráo nước rồi xếp vào bình ngâm. Sau đó, đổ rượu vào bình, đặt bình rượu ngâm ở nơi khô ráo, thoáng mát. Ngâm ít nhất 3 tháng mới có thể mang rượu ra uống. 
• Cách dùng: Mỗi ngày, bạn nên uống 1-2 chén rượu. 

Ai nên dùng, không nên dùng sâm đương quy ngâm rượu?

Dù mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng loại rượu quý này. Tùy vào cơ địa từng người mà lựa chọn loại rượu ngâm này sao cho phù hợp để không ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Đối tượng nên dùng 

Các đối tượng nên sử dụng sâm đương quy ngâm rượu gồm: 

• Nữ giới thường xuyên bị rối loạn kinh nguyệt, đau bụng vào kỳ kinh hoặc stress, mệt mỏi. 
• Người bị huyết áp thấp. 
• Người bị căng thẳng, stress, cơ thể luôn rơi vào tình trạng mệt mỏi do thiếu máu. 
• Người đang mắc các vấn đề về xương khớp như phong tê thấp hoặc đau nhức xương khớp. 

Đối tượng không nên dùng 

Là dược liệu quý, tốt cho sức khỏe nhưng nếu không sử dụng đúng cách, đúng đối tượng thì dễ gặp tác dụng phụ ngoài ý muốn. Nếu nằm trong danh sách dưới đây thì bạn tuyệt đối không nên uống rượu sâm đương quy, tránh bị những tác dụng phụ ngoài ý muốn: 

• Người sức khỏe yếu, cơ thể suy nhược, không thể hấp thụ được dược chất trong sâm dương quy. 
• Trường hợp mắc bệnh ung thư, đang trong thời gian trị xạ. 
• Người mắc các bệnh lý liên quan đến gan, thận như viêm gan, viêm cầu thận hoặc xơ gan. 
• Người bị cao huyết áp. 
• Đối tượng bị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày hoặc gặp các vấn đề về tiêu hóa khác. 
• Người bị dị ứng với các thành phần dược chất có trong sâm đương quy hoặc rượu. 

Những lưu ý khi dùng sâm đương quy ngâm rượu

Để sâm đương quy ngâm rượu đạt hiệu quả tối ưu nhất và không gây ra tác dụng phụ, ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn đọc cần ghi nhớ một vài vấn đề sau: 

• Không lạm dụng rượu ngâm khiến suy gan, thận, viêm loét dạ dày,….. 
• Chỉ nên uống 50ml/ngày và chia thành nhiều lần, tuyệt đối không uống khi đói. 
• Thời gian đầu nên uống ít để theo dõi phản ứng của cơ thể rồi tăng dần liều lượng sau 1-2 tuần. 
• Trong quá trình sử dụng, nếu cơ thể xảy ra bất kỳ phản ứng bất thường nào như đau bụng, ngứa ngáy, mẩn đỏ, tay chân sưng phù,… thì phải dừng lại lập tức và liên hệ bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn. 

Hi vọng với những chia sẻ ở trên về sâm đương quy ngâm rượu, bạn đọc sẽ biết cách tự ngâm tại nhà cũng như nắm rõ lưu ý sử dụng để rượu đạt hiệu quả cao nhất. Tuy nhiên, khi sử dụng rượu sâm đương quy ngâm, bạn đọc nên kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng cũng như tập luyện thể dục thể thao phù hợp để tăng sức đề kháng cho cơ thể.