Đau Dạ Dày Nên Ăn Cháo Gì Để Nhanh Khỏi Bệnh?

Những món ăn được nấu chín mềm rất tốt cho người đau dạ dày, nhất là món cháo. Vậy đau dạ dày nên ăn cháo gì là tốt nhất? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Vì sao đau dạ dày nên ăn cháo?

Lựa chọn chế độ dinh dưỡng phù hợp là một trong những điều kiện quyết định đến quá trình điều trị của người bị đau dạ dày. Một trong những món ăn tốt nhất cho người bị đau dạ dày chính là những là thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa. Đây là những thực phẩm giúp giảm số lần co bóp mạnh của dạ dày trong quá trình phân hủy thức ăn.

Ngoài ra, cháo là món ăn rất dễ chế biến lại có thể kết hợp cùng với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Vì thế, dù bạn có ăn cháo thường xuyên cũng vẫn có thể đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt cần thiết cho quá trình tiêu hao năng lượng hằng ngày.

Đau dạ dày nên ăn cháo
Đau dạ dày nên ăn cháo

Đau dạ dày nên ăn cháo vì có thành phần chính là tinh bột cùng với đó là chất kiềm, có tác dụng góp phần bão hòa môi trường axit trong dạ dày. Cùng với đó, tinh bột còn có tác dụng làm lành những phần bị viêm loét do nhiễm khuẩn HP gây ra.

Bên cạnh đó, việc ăn cháo thường xuyên sẽ giúp bạn nhẹ bụng, dễ tiêu hoá, giúp cho dạ dày giảm đi số lần phải co bóp quá nhiều, hệ tiêu hoá cũng hoạt động hiệu quả hơn.

Viêm dạ dày, viêm loét dạ dày, viêm hang vị dạ dày, đau thượng vị, trào ngược dạ dày,... khác nhau như thế nào? Đâu là dấu hiệu nhận biết chính xác nhất? Giải pháp nào điều trị hiệu quả nhất để không tái phát? Hãy cùng chuyên gia phân tích và tìm hiểu kỹ hơn qua chia sẻ trong bài viết sau đây.

Thêm một lí do nữa khiến bạn không thể bỏ qua món cháo vì chúng chứa nhiều tinh bột có khả năng bao bọc niêm mạc dạ dày, nhất là khi dạ dày đang đang bị tổn thương. Món ăn này cũng giúp bão hòa lượng axit trong dạ dày từ đó hỗ trợ quá trình điều trị căn bệnh dạ dày đạt hiệu quả hơn.

Với những ưu điểm kể trên, các bác sĩ luôn khuyên người mắc bệnh đau dạ dày nên ăn cháo để hỗ trợ điều trị bệnh đạt được hiệu quả tốt hơn.

THAM KHẢO: Địa chỉ chữa bệnh được hàng trăm bệnh nhân dạ dày lâu năm gửi trọn niềm tin

Những món cháo tốt nhất cho người đau dạ dày

Bạn có thể tham khảo những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho người đau dạ dày theo công thức chế biến sau đây:

Cháo thịt bằm gừng tươi tốt cho người đau dạ dày

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo thịt bằm gừng tươi tốt cho dạ dày:

  • 300gr gạo.
  • 200 gam thịt heo.
  • 10 gam gừng.
  • 20 gam hành lá.
  • 2 củ hành tím.
  • Các loại gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu.

Các bước nấu món cháo thịt bằm gừng tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đem hành lá đi rửa sạch và cắt nhỏ.
  • Gừng gọt vỏ rồi đem rửa sạch sau đó thái sợi mỏng.
  • Hành tím bóc bỏ vỏ và thái lát mỏng.
  • Thịt rửa sạch, đem băm nhỏ và ướp với một ít hạt nêm, thêm nước mắm, dầu ăn, tiêu.

Bước 2: Ninh cháo

  • Gạo sau khi vo sạch đem ninh nhừ.
  • Cho thêm phần hành tím đã thái nhỏ vào nồi
  • Thêm thịt băm vào, sau đó khuấy đều cho đến khi thịt rã ra, chín đều trong nồi.
  • Thêm ít muối, bột ngọt, nước mắm tùy theo khẩu vị từng người và tắt bếp.
  • Cuối cùng cho thêm gừng tươi đã thái nhỏ vào tô, múc cháo ra. Bạn cũng có thể thêm một ít hạt tiêu, hành lá.
  • Khi ăn trộn đều các thực phẩm đó cùng với nhau.
Đau dạ dày nên ăn cháo gì? cháo thịt bằm gừng
Đau dạ dày nên ăn cháo gì? cháo thịt bằm gừng

Nên ăn món cháo thịt bằm gừng tươi khi còn nóng sẽ hỗ trợ rất tốt cho quá trình tiêu hóa của người bệnh, làm giảm cân đau dạ dày nhanh chóng hơn.

Người đau dạ dày nên ăn món cháo thịt heo cải bó xôi

Thịt heo là một thực phẩm khá lành tính kết hợp cùng với cải bó xôi thì càng giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vì vậy mọi người có thể nấu món cháo thịt heo cải bó xôi để hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày một cách hiệu quả hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

  • 200 gam cải bó xôi
  • 100 gam thịt nạc
  • 3 cây nấm hương tươi
  • 50 gam gạo tẻ
  • Các loại gia vị.
Cháo thịt heo cải bó xôi chữa đau dạ dày
Cháo thịt heo cải bó xôi chữa đau dạ dày

Cách nấu món cháo thịt heo cải bó xôi:

  • Bạn nhặt sạch rau cải bó xôi sau đó đem đi rửa sạch và thái nhỏ. 
  • Thịt heo thì rửa sạch và băm nhỏ sau đó đem ướp cùng với một số gia vị như: nước mắm, bột ngọt, hành tím. 
  • Nấm mang đi rửa sạch và thái thành lát mỏng.
  • Vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi cùng với nước sôi rồi đem đun nhỏ lửa cho chín nhừ. Đợi đến khi hạt gạo đã nở hẳn, bạn có thể cho thịt heo vào đun cho đến khi mềm thịt rồi cho thêm cải bó xôi vào và tắt bếp. Khi cháo gần chín, bạn hãy nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. 

Món cháo này nên thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn và có tác dụng tốt hơn với dạ dày.

Cháo gạo nếp táo đỏ chăm sóc dạ dày hiệu quả

Món cháo gạo nếp táo đỏ cũng có cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng lại có khả năng đem đến tác dụng hỗ trợ làm lành vết loét dạ dày hiệu quả. Nó có thể  làm giảm các cơn đau dạ dày rất nhanh chóng trong một thời gian ngắn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bạn dùng khoảng 50 gam gạo nếp ngon, 10 quả táo đỏ
  • Gia vị cho món cháo này là đường trắng hoặc muối tuỳ khẩu vị.
Cháo gạo nếp táo đỏ tốt cho dạ dày
Cháo gạo nếp táo đỏ tốt cho dạ dày

Cách nấu cháo gạo nếp táo đỏ:

  • Rửa sạch táo đỏ sau đó cho vào nồi ninh trong khoảng 10 phút cùng với nước. 
  • Tiếp theo, hãy cho gạo nếp sau khi vo sạch vào ninh cùng với táo đỏ, đậy nắp và đun cho đến khi nhừ. 
  • Múc cháo ra bát, nêm một ít đường tùy theo khẩu vị sao cho vừa miệng. Nên ăn cháo khi còn nóng.

ĐỪNG BỎ QUA: Giải pháp CHẤM DỨT đau dạ dày lâu năm bằng thảo dược thiên nhiên

Đau dạ dày nên ăn cháo hạt sen

Cháo hạt sen cũng là một món cháo có tác dụng tốt với người đau bao tử, giúp giảm bớt những cơn đau do bệnh dạ dày gây ra nhanh chóng. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bạn chuẩn bị khoảng 30 gam gạo tẻ
  • Cần dùng 50 gam hạt sen (lưu ý: bạn nên bỏ tâm sen để loại bỏ vị đắng)
  • Đường trắng theo khẩu vị.
Đau dạ dày nên ăn cháo hạt sen
Đau dạ dày nên ăn cháo hạt sen

Cách nấu cháo hạt sen

  • Vo sạch gạo, ngâm hạt sen trong khoảng 30 phút sẽ giúp hạt sen mềm hơn.
  • Sau đó, bạn cho đồng thời cả gạo và hạt sen vào trong nồi rồi ninh cho đến khi nhừ hẳn. 
  • Khi đã thấy gạo và hạt sen đã mềm, nở đều thì có thể múc ra bát.
  • Bạn có thể thêm ít đường vào cho vừa ăn và nên thưởng thức khi cháo còn ấm.

Người đau dạ dày ăn cháo cần lưu ý điều gì?

Những món cháo rất tốt cho người đau dạ dày nhưng khi ăn cháo bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

  • Người bị đau dạ dày có thể ăn cháo mặn hoặc ngọt tùy theo khẩu vị. Tuy nhiên, bạn nên cho thêm một chút đường vào trong món cháo khi nêm nếm gia vị để món cháo có hương vị thơm ngon hơn. Đồng thời, khi ăn cháo có đường cũng giúp ích tốt hơn trong việc giảm tiết axit có trong dạ dày.
  • Món cháo có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhưng bạn cũng nên lưu ý: Không nên ăn cháo cùng với những loại thực phẩm chế biến sẵn như: Chả lụa, giò, lạp xưởng, thịt xông khói, xúc xích… Lí do là vì những loại thực phẩm này có thể gây khó tiêu và chứa rất nhiều muối.
  • Bạn nên kết hợp cháo với dầu hướng dương, dầu hạt cải, dầu đậu nành, dầu vừng,… khi nấu cháo. Những loại dầu này vừa có thể giúp các món cháo thơm ngon hơn lại vừa giúp giảm tiết axit trong dịch vị trong dạ dày hiệu quả.
  • Nên hạn chế hoặc loại bỏ hẳn những thực phẩm cay nóng khi ăn cháo như: tiêu, ớt…
  • Tránh nấu cháo với những loại thực phẩm cứng, nhiều gân sụn như: sụn gà, sụn bò, thịt bò có nhiều gân… Đây là những thực phẩm dù ninh lâu cũng khó có thể nhừ, vì thế nên khi ăn sẽ gây khó khăn cho việc tiêu hóa của dạ dày.
  • Người bị đau dạ dày nên ăn từ từ, từng chút một, cũng có thể chia thành nhiều bữa nhỏ để tránh tình trạng đói bụng. Khi bị đau dạ dày ăn cháo cũng không nên ăn quá no vì nó sẽ khiến dạ dày căng phồng và tiết ra nhiều axit gây hại hơn.
Đau dạ dày: Dấu hiệu nhận biết, cách chẩn đoán và chữa trị bệnh hiệu quả nhất
Cần ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý để cải thiện cơn đau dạ dày

Đặc biệt, người bệnh cần nhớ rằng tình trạng đau dạ dày không thể khỏi nếu chỉ phụ thuộc vào việc ăn uống. Cách tốt nhất để nhanh chóng chấm dứt phiền toái này là kết hợp duy trì thói quen dinh dưỡng hợp lý với bài thuốc đặc trị để tác động loại bỏ bệnh từ trong ra ngoài.

Bệnh nhân đau dạ dày có thể tham khảo sử dụng bài thuốc Sơ can Bình vị tán – Giải pháp được nghiên cứu khoa học và kiểm nghiệm bài bản. Hiệu quả điều trị của bài thuốc đã được chứng minh bằng thực tế khỏi bệnh của hơn 75.000 người bệnh suốt 12 năm nay.

Bài thuốc đã được giới thiệu trên nhiều trang báo chí và VTV2 Vì sức khỏe người Việt

Để được tư vấn cụ thể hơn về bệnh đau dạ dày và liệu trình Sơ can Bình vị tán phù hợp nhất, hãy kết nối trực tiếp với các chuyên gia, bác sĩ tại Thuốc dân tộc.

TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG THUỐC DÂN TỘC

  • Tại Hà Nội: Biệt thự B31 Ngõ 70 Nguyễn Thị Định,Thanh Xuân – SĐT/ZALO: (024) 7109 6699 | 0962448569
  • Tại Hồ Chí Minh: Số 145 Hoa Lan, Phường 2, Phú Nhuận, TP HCM – SĐT/ZALO: (028) 7109 6699 | 0961 825 886 
  • Giờ làm việc: Giờ hành chính tất cả các ngày trong tuần (thứ 2 – chủ nhật)

Website: www.thuocdantoc.org

Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc

Trên đây là những thông tin cung cấp cho bạn về việc đau dạ dày có nên ăn cháo không, ăn cháo gì tốt nhất. Hi vọng với những thông tin bổ ích trên đây sẽ hỗ trợ hữu ích cho bạn trong quá trình điều trị bệnh dạ dày! Đồng thời, hãy liên hệ ngay với chuyên gia, bác sĩ khi cần thiết để được hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả nhất.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: 

THÔNG TIN HỮU ÍCH

Cập nhật lúc 3:43 PM , 10/08/2022

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đối tác

Ông Phạm Minh Đức - 0914530xxx
Thanh Trì, Hà Nội
Đặt mua 1 hộp Đông trùng hạ thảo cách đây 10 phút