Cách Ngâm Rượu Ba Kích Tươi An Toàn, Đúng Chuẩn Vị
Ngày đăng:
14/01/2023
Biên tập viên:
Thu Hà
Rượu ba kích được xem như “thần dược” bổ dưỡng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý liên quan đến sinh lý nam giới cũng như thoái hóa xương khớp. Vậy cách ngâm rượu ba kích tươi chuẩn vị như thế nào? Cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây để bỏ túi hướng dẫn ngâm chi tiết.
Công dụng của rượu ba kích
Rượu ba kích được nhiều quý ông ưu tiên lựa chọn bởi công dụng tuyệt vời thức uống này mang đến trong cải thiện sinh lý, giúp kéo dài cuộc “yêu”. Ngoài ra, rượu ba kích ngâm còn mang lại không ít lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách. Những tác dụng vượt trội của rượu ba kích không thể không nhắc đến gồm:
- Cải thiện sinh lý nam: Rượu ba kích giúp hỗ trợ điều trị các tình trạng mộng tinh, di tinh, liệt dương và xuất tinh sớm. Với những quý ông đang bị loãng tinh, rượu ba kích như “vị cứu tinh” giúp tăng chất lượng tinh binh. Hơn nữa, loại rượu này còn giúp cải thiện tình trạng hiếm muộn, vô sinh ở nam giới.
- Tăng cường sức khỏe sinh lý nam: Trong ba kích có chứa các hoạt chất hữu ích như glucoside, vitamin, chất vô cơ, anthraglycosid, đường, tinh bột, axit hữu cơ, sterol,…. Đây là những chất góp phần giúp nam giới bền bỉ, dẻo dai hơn khi quan hệ tình dục.
- Bổ sung chất khoáng: Trong cách ngâm ba kích tươi, người dùng thường sử dụng rễ cây làm nguyên liệu chính. Bởi trong rễ có chứa lượng lớn axit hữu cơ cùng nhiều loại vitamin khác nhau như B1 và C giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, anthraglycosid trong ba kích trải qua quá trình thủy phân sẽ tạo ra anthraquinon giúp giải độc, thanh nhiệt và giảm cholesterol.
- Điều trị huyết áp cao: Các chất trong ba kích kể trên không chỉ có tác dụng cải thiện sinh lý nam giới mà còn tham gia vào điều trị huyết áp cao, ổn định hệ tim mạch và lưu thông đường huyết cực tốt.
- Giúp xương khớp khỏe mạnh: Thực tế, những người uống rượu ba kích ít khi gặp các vấn đề về xương khớp hơn so với người không uống. Bởi, chất anthraglycosid trong ba kích hỗ trợ điều trị phong thấp, giúp gân cốt khỏe mạnh.
- Hỗ trợ điều trị rối loạn kinh nguyệt ở nữ giới: Không chỉ tốt cho nam giới, ba kích còn mang lại nhiều công dụng tốt cho nữ giới như hỗ trợ điều trị tình trạng kinh nguyệt không đều và lạnh tử cung.
Chuẩn bị ngâm rượu ba kích tươi cần những gì?
Trước khi tìm hiểu cách ngâm rượu ba kích tươi, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn đọc cách chọn cũng như sơ chế nguyên liệu đúng cách để có thể ngâm được bình rượu ba kích chuẩn vị.
Cách chọn ba kích
Để có bình rượu ba kích ngon, chắc chắn bạn phải lựa chọn những củ ba kích đạt chuẩn. Vậy củ ba kích như thế nào thì thích hợp để ngâm rượu? Hiện nay, trên thị trường bán phổ biến 2 loại ba kích là trắng và tím. Tuy nhiên, đa số mọi người đều lựa chọn ba kích tím ngâm rượu để đảm bảo hương vị thơm ngon và dồi dào dưỡng chất.
Bên cạnh đó, khi chọn ba kích, bạn nên chọn củ nhỏ, nhìn sần sùi và có nhiều hốc nhỏ. Trường hợp không tìm được ba kích rừng, bạn có thể sử dụng ba kích tự trồng để thay thế. Nếu sử dụng ba kích tự trồng thì bạn nên chọn những củ bằng ngón tay trỏ, mịn, màu hơi trắng và dài. Chú ý, không nên dùng củ đã ngả vàng và quá to.
Cách sơ chế ba kích
Sau khi chọn ba kích đạt tiêu chuẩn, bạn cần mang đi sơ chế đúng cách, đặc biệt không được quên bước rút lõi ba kích. Bởi lõi vừa khô vừa dai không những không mang lại giá trị dinh dưỡng mà còn không tốt cho sức khỏe và làm mất vị ngon của rượu. Tuy nhiên, bỏ lõi tốn thời gian, công sức cũng như hao hụt trọng lượng ba kích nên giá thành đắt hơn.
Nếu chưa biết rút lõi ba kích, bạn đọc có thể tham khảo 2 cách dưới đây:
- Rút bằng tay: Với những củ ba kích tím tự trồng, bạn có thể dễ dàng rút lõi bằng tay vì chúng khá mềm. Trường hợp không dùng tay trực tiếp được, bạn có thể chẻ dọc ba kích thành 2 phần rồi lấy phần lõi. Ngoài ra, bạn có thể mang ba kích đi phơi cho héo để dễ dàng kéo phẩn thịt và vỏ ra khỏi lõi.
- Đập dập rồi rút lõi: Với ba kích rừng, bạn không thể dùng tay rút dễ dàng vì nó khá cứng và hàm lượng nước ít. Thay vào đó, bạn nên đập dập củ để loại bỏ phần lõi. Đặc biệt, không nên phơi khô vì sẽ khiến quá trình rút lõi khó khăn hơn.
Chọn rượu ngâm ba kích
Bên cạnh chọn ba kích, chọn rượu ngâm cùng cũng vô cùng quan trọng, người dùng không nên bỏ qua mà lựa chọn tùy tiện. Theo đó, bạn nên chọn sử dụng rượu nếp, rượu ngô men, rượu Kim Sơn hoặc rượu gạo trắng. Nồng độ rượu nên ở mức 40-45 độ, thấp hoặc cao hơn ngưỡng này sẽ làm hỏng củ ba kích.
Chọn bình ngâm loại nào?
Muốn bảo quản rượu ba kích được lâu cũng như giữ hương vị tốt, bạn nên lựa chọn bình thủy tinh hoặc chum sành để ngâm rượu. Nhiều bạn không tìm được 2 loại bình trên đã sử dụng bình nhựa. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng việc sử dụng bình nhựa khi ngâm rượu sẽ khiến các chất trong rượu dễ bị phân hủy, gây hại cho sức khỏe.
Hướng dẫn ngâm rượu ba kích tươi chuẩn vị
Cách ngâm rượu ba kích tươi chuẩn vị tại nhà khá đơn giản. Nếu chưa biết cách thực hiện thì bạn có thể tham khảo các bước sau đây:
- Rửa sạch ba kích, rút lõi bên trong bằng 1 trong 2 cách chúng tôi chia sẻ ở trên.
- Tráng ba kích bằng nước sạch thêm lần nữa rồi để ráo nước.
- Bình ngâm mang đi rửa sạch, để khô rồi cho ba kích cùng rượu vào ngâm theo tỉ lệ 1:5.
- Sau khi ngâm đến ngày thứ 2, bạn mở nắp bình, khuấy rượu lên rồi đậy nắp chặt lại như cũ.
- Bảo quản bình rượu ba kích tươi ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Ngâm khoảng 2-3 tháng, rượu có thể mang ra sử dụng.
Cách sử dụng rượu ba kích đúng cách
Cũng giống các rượu ngâm khác, rượu ba kích ngâm càng lâu uống càng ngon và bổ dưỡng. Chính vì thế, bạn nên ngâm rượu ít nhất 3 tháng rồi mang ra sử dụng. Muốn rượu êm, giảm độ gắt và uống thoải mái hơn, bạn cần ngâm trên 6 tháng. Đặc biệt, cách ngâm rượu ba kích tươi mang lại chất lượng lý tưởng nhất chính là hạ thổ một thời gian. Tuy nhiên, khi chôn bình rượu dưới đất, hãy để ít nhất 7 tháng để đạt hiệu quả tối ưu nhất và đậy nắp thật kín tránh làm hỏng rượu. Về liều dùng, bạn nên uống khoảng 20-50ml/ngày, chia nhỏ thành 1-3 lần và uống sau hoặc trong bữa ăn.
Những lưu ý khi ngâm và sử dụng rượu ba kích
Bên cạnh nắm chắc công dụng cùng cách ngâm rượu ba kích tươi, bạn đọc cần lưu ý một vài vấn đề quan trọng dưới đây để sử dụng đúng cách, tránh tác dụng phụ ngoài ý muốn:
- Không nên quá lạm dụng rượu ba kích, gây ảnh hưởng tới gan, thận và dạ dày.
- Không sử dụng rượu ba kích ngâm với những người có tiền sử huyết áp thấp, thường xuyên bị tụt huyết áp. Trường hợp muốn sử dụng thì nên liên hệ bác sĩ để được hỗ trợ tư vấn liều lượng phù hợp, đảm bảo an toàn sức khỏe.
- Trẻ em và phụ nữ có thai không nên sử dụng loại rượu này.
- Những ai đang uống thuốc điều trị bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rượu ba kích ngâm.
- Bạn nên dừng uống rượu ngay lập tức khi cơ thể xuất hiện những dấu hiệu bất thường.
- Không sử dụng cho những người bị dị ứng với rượu hoặc bất kỳ tinh chất nào trong củ ba kích.
Trên đây là toàn bộ thông tin về tác dụng, cách ngâm rượu ba kích tươi cũng như một vài lưu ý quan trọng. Mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp bạn đọc hiểu hơn về loại rượu này để có thể tự ngâm đúng cách tại gia. Bên cạnh đó, nếu không có thời gian ngâm hoặc không tìm mua được nguyên liệu thì bạn có thể lựa chọn mua rượu ba kích ngâm tại những địa chỉ uy tín.
