Bầu ăn bào ngư được không – Chuyên gia giải đáp

Nấm bào ngư được biết tới là một loại nấm thơm ngon bổ dưỡng bậc nhất hiện nay. Tuy nhiên chị em khi mang thai còn khá băn khoăn về việc bầu ăn bào ngư được không. Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Vân Anh hiện đang là Viện trưởng Viện Nghiên cứu và phát triển Y dược học cổ truyền dân tộc sẽ giải đáp thắc mắc này trong bài viết dưới đây.

Bà bầu ăn bào ngư được không?

Bào ngư được xếp vào top những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng rất cao, cực thơm ngon và bổ dưỡng. Đây cũng là loại hải sản được nhiều gia đình lựa chọn để bồi bổ sức khỏe. Theo bác sĩ Nguyễn Vân Anh bà bầu ăn bào ngư sẽ là rất tốt cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.

Bà bầu ăn bào ngư được không?
Bà bầu ăn bào ngư được không?

Bào ngư chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe như: Protein, chất béo, các loại vitamin như: B1, B2, A, E,… Photpho, Magie, Kẽm, Canxi, sắt,…

Ngoài ra nhiều mẹ còn băn khoăn bầu 3 tháng đầu ăn bào ngư được không. Mẹ bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn bào ngư để bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên cần sử dụng với lượng vừa phải để tránh bị bội thực, gây ảnh hưởng tới cả mẹ và thai nhi.

Bà bầu ăn bào ngư mang lại lợi ích gì?

Khi đã trả lời được câu hỏi mang thai ăn bào ngư được không rồi chúng ta cùng tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời mà bào ngư mang lại cho bà bầu.

  • Tăng hệ miễn dịch: Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, trong thịt bào ngư có chứa hợp chất sinh học có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Trong giai đoạn mang thai cơ địa mẹ bầu thường thay đổi và khá nhạy cảm, dễ bị virus, vi khuẩn xâm nhập. Ăn bào ngư giúp mẹ tăng sức đề kháng, hạn chế mắc các bệnh lý như cảm cúm, ho sốt.
  • Bồi bổ thai nhi, giúp thai nhi phát triển: Hàm lượng protein và các khoáng chất vi lượng trong bào ngư vô cùng tốt cho sự phát triển và sức khỏe của thai nhi. Trong suốt thời gian mang thai, mẹ bầu ăn bào ngư giúp các mô và cơ của thai phát triển toàn diện nhất.
  • Rất tốt cho đường ruột: Chứa hàm lượng vitamin cao nên bào ngư rất tốt cho đường tiêu hóa. Bà bầu ăn bào ngư có thể ngăn ngừa được một số bệnh lý liên quan tới đường tuột, đặc biệt phòng ung thư dạ dày hiệu quả.
  • Bổ sung sắt: Kali trong bào ngư giúp bổ máu, tham gia quá trình tạo ra nhiều máu, tạo nhân tế bào cho thai nhi.

Gợi ý một số món ăn chế biến từ bào ngư tốt cho mẹ bầu

Để thay đổi mùi vị cũng như nhận được hàm lượng dưỡng chất từ bào ngư, mẹ bầu bỏ túi ngay những cách chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ bào ngư như sau:

Nấu cháo bào ngư

Món ăn này dễ ăn lại có thể thực hiện dễ dàng, được nhiều bà bầu áp dụng để bồi bổ cơ thể cũng như tăng sức đề kháng để chống chọi lại với bệnh tật.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bào ngư tươi, trứng vịt muối, gạo nếp và gạo tẻ, nấm rơm, các gia vị mắm muối, hành, mùi tàu,…

Cháo nấm bào ngư là món ăn siêu bổ dưỡng cho bà bầu
Cháo nấm bào ngư là món ăn siêu bổ dưỡng cho bà bầu

Cách làm:

  • Bước 1: Bào ngư sau khi mưa về thì hấp sơ, gỡ thịt. Phi hành mỡ cho thơm rồi xào cùng thịt bào ngư.
  • Bước 2: Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch rồi đổ thêm nước vào hầm. Có thể hầm thêm xương để cháo thơm ngon hơn.
  • Bước 3: Luộc chín trứng vịt muối, bỏ lòng trắng giữ lòng đỏ rồi nghiền tơi. Sau đó cho vào xào cùng dầu ăn tạo thành hỗn hợp sánh.
  • Bước 4: Sử dụng nước muối rửa sạch nấm rơm, bỏ chân rồi băm nhỏ. Rửa sạch hành, mùi tàu rồi cắt nhỏ.
  • Bước 5: Khi cháo chín thì cho bào ngư xào vào. Nêm nếm gia vị vừa miệng, chờ cháo sôi thì tắt bếp.
  • Bước 6: Rắc trứng muối chưng lên sau đó thêm hành, thêm mùi tàu, tiêu, ớt bột là có thể dùng được.

Bào ngư xào tỏi cực thơm ngon

Đây cũng là món ăn được nhiều bà bầu yêu thích, cách thực hiện cũng khá đơn giản.

Nguyên liệu chuẩn bị: Bào ngư khô 200gr, 2/3 chén hành tây tách tép, chẻ mỏng; 1 chén cà chua cắt miếng nhỏ, nửa chén mùi cọng hoặc cần tây.

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Bào ngư rửa sạch rồi tách bỏ vỏ
  • Bước 2: Cho 2 thìa dầu ăn cùng nửa thìa tỏi băm vào xào cho thơm, cho bào ngư và đảo đều tay trong khoảng nửa phút.
  • Bước 3: Chờ bào ngư chín thì cho hành tây và cà chua vào xào thêm khoảng 2 phút nữa
  • Bước 4: Nếm nếu thấy hành tây chín thì tắt bếp. Thêm tiêu và rau mùi hoặc cần tây.

Bài viết trên đây Vietfarm đã giải đáp thắc mắc bầu ăn bào ngư được không. Hy vọng qua bài viết mọi người có thêm thông tin hữu ích vào cẩm nang chăm sóc bà bầu.

Cập nhật lúc 10:12 AM , 10/06/2020

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đối tác

Ông Phạm Minh Đức - 0914530xxx
Thanh Trì, Hà Nội
Đặt mua 1kg Hạt Đười Ươi cách đây 10 phút